Los nuevos estudios centran una nueva atención en los peligros de la mala calidad del aire interior en su cocina, y ofrecen evidencia fresca de que una campana de gama hace que un pobre purificador de aire. Por supuesto, la contaminación del aire interior no es nueva. La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) ha señalado previamente que "los estudios de exposición humana a contaminantes del aire por EPA indican que los niveles de contaminantes interiores pueden ser de 2 a 5 veces, y ocasionalmente más de 100 veces, más altos que los niveles de contaminantes exteriores". Pero los nuevos estudios se centran específicamente en la cocina, donde las familias se congregan y pasan gran parte de su tiempo interior. La cocina también es típicamente unfuentede contaminantes, no solo un contenedor.

Purificadores de aire como el IQAir GC MultiGas, Diseñado para filtrar gases, olores, productos químicos y partículas, puede ayudar a limpiar el aire en su cocina. Los olores de cocción son causados ​​por gases. Las especias y los diferentes alimentos emiten gases en nuestros hogares cuando están expuestos al calor como parte del proceso de cocción. A veces, estos olores son agradables por un tiempo, pero pueden permanecer mucho después de que la comida se haya cocinado, lo que lleva a una acumulación desagradable de olores. IQAirLos filtros de carbono activados son ideales para absorber los gases que causan estos olores de cocción. Pueden eliminar los desagradables "después de los aromas" y dejar su hogar oliendo fresco y limpio.

Las estufas de gas en la cocina también generan dióxido de nitrógeno y otros contaminantes del aire interior. Un estudio en la Universidad de Ciencia y Tecnología de Missouri mostró que las campanas de rango pueden reducir los contaminantes que emanan de la cocina en elatrásQuemadores de la estufa, pero solo por la mitad. Probaron la eficiencia de esos sistemas de la estufa contra el dióxido de nitrógeno, el monóxido de carbono, el formaldehído y las partículas finas. Y aunque la campana de rango era capaz de eliminar solo aproximadamente la mitad de los contaminantes de los quemadores traseros, fue aún menos efectivo para los quemadores delanteros.

Mientras tanto, otro nuevo estudio publicado por la Universidad de Sheffield en los niveles de contaminación interior medidos en el Reino Unido en cocinas y descubrió que los niveles de contaminación, especialmente para el dióxido de nitrógeno, pueden ser tres veces más altos que las concentraciones de contaminantes fuera, incluso en áreas urbanas con contaminación elevada. "A medida que hacemos que nuestras casas sean más herméticas para reducir los costos de calefacción, es probable que estemos expuestos a niveles más altos de contaminación del aire interior, con posibles impactos en nuestra salud", dijo un investigador principal a una publicación del Reino Unido.

Entre los hallazgos clave del estudio Sheffield:

• Los niveles de óxido de nitrógeno en un apartamento con un rango de gas fueron tres veces más altos que el aire exterior en el centro de la ciudad.
• Los niveles de contaminación interior superados fueron más altos que los niveles aceptables en el Reino Unido para la contaminación del aire al aire libre.

Además de la contaminación de la cocción, otra fuente clave de contaminación en una cocina es la limpieza de productos. Aquí de nuevo, un purificador de aire como el IQAir GC MultiGas puede marcar la diferencia filtrando compuestos orgánicos volátiles y otros contaminantes del aire. La EPA sugiere además reducir la presencia de contaminantes químicos en primer lugar comprando productos que estén etiquetados como "bajos voc, fácilmente biodegradables, a base de biografía (como productos a base de cítricos y pino) y sin solventes".