De nouvelles études se concentrent sur une nouvelle attention sur les dangers d'une mauvaise qualité de l'air intérieur dans votre cuisine et offrent des preuves nouvelles qu'un capot de gamme fait un pauvre purificateur d'air. Bien sûr, la pollution de l'air intérieur n'est pas nouvelle. L'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) a précédemment souligné que «les études de l'exposition humaine aux polluants atmosphériques par l'EPA indiquent que les niveaux de polluants intérieurs peuvent être de 2 à 5 fois - et parfois plus de 100 fois - plus élevés que les niveaux de polluants extérieurs.» Mais les nouvelles études se concentrent spécifiquement sur la cuisine, où les familles se rassemblent et passent une grande partie de leur temps d'intérieur. La cuisine est également généralement unsourcedes polluants, pas seulement un conteneur.

Purificateurs d'air comme le IQAir GC MultiGas, Conçu pour filtrer les gaz, les odeurs, les produits chimiques et les particules, peut aider à nettoyer l'air dans votre cuisine. Les odeurs de cuisson sont causées par des gaz. Les épices et différents aliments dégagent des gaz dans nos maisons lorsqu'ils sont exposés à la chaleur dans le cadre du processus de cuisson. Parfois, ces odeurs sont agréables pendant un certain temps, mais elles peuvent s'attarder longtemps après la cuisson du repas, conduisant à une accumulation désagréable d'odeurs. IQAirLes filtres en carbone activés sont idéaux pour absorber les gaz qui provoquent ces odeurs de cuisson. Ils peuvent retirer les «après parfums» désagréables et quitter votre maison sentant frais et propre.

Les poêles à gaz dans la cuisine génèrent également du dioxyde d'azote et d'autres polluants atmosphériques intérieurs. Une étude à l'Université des sciences et technologies et technologies du Missouri a montré que les hottes peuvent réduire les polluants émanant de la cuisinedosbrûleurs du poêle, mais seulement d'environ la moitié. Ils ont testé l'efficacité de ces systèmes de survie contre le dioxyde d'azote, le monoxyde de carbone, le formaldéhyde et les particules fines. Et tandis que le capuchon de la gamme était capable d'éliminer seulement environ la moitié des polluants des brûleurs arrière, il était encore moins efficace pour les brûleurs avant.

Pendant ce temps, une autre nouvelle étude publiée par l'Université de Sheffield au Royaume-Uni. A mesuré les niveaux de pollution intérieure dans les cuisines et a constaté que les niveaux de pollution, en particulier pour le dioxyde d'azote, peuvent être trois fois plus élevés que les concentrations de polluants à l'extérieur, même dans les zones urbaines avec une pollution élevée. "Alors que nous rendons nos maisons plus étanches pour réduire les coûts de chauffage, nous sommes probablement exposés à des niveaux plus élevés de pollution de l'air intérieur, avec des impacts potentiels sur notre santé", a déclaré un chercheur principal dans une publication au Royaume-Uni.

Parmi les principales conclusions de l'étude Sheffield:

• Les niveaux d'oxyde d'azote dans un appartement avec une gamme de gaz étaient trois fois plus élevés que l'air extérieur dans le centre-ville.
• Les niveaux de pollution intérieure dépassés étaient plus élevés que les niveaux acceptables au Royaume-Uni pour la pollution de l'air extérieur.

En plus de la pollution de la cuisson, une autre source clé de pollution dans une cuisine est les produits de nettoyage. Là encore, un purificateur d'air comme le IQAir GC MultiGas Peut faire la différence en filtrant les composés organiques volatils et autres polluants de l'air. L'EPA suggère en outre de réduire la présence de polluants chimiques en premier lieu en achetant des produits étiquetés «à faible TVO, facilement biodégradable, à base de bio (tels que les produits à base d'agrumes et de pin) et sans solvant».