Des recherches récentes de l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) confirment que les compléments alimentaires de l'huile de poisson et de l'huile d'olive peuvent aider à réduire les effets mortels de la pollution atmosphérique sur votre système cardiovasculaire. Étant donné que la pollution atmosphérique tue prématurément environ 200 000 Américains chaque année, les nouvelles résultats de l'EPA offrent à l'espoir qu'au moins certains des effets néfastes de la santé associés à l'exposition à des particules fines et ultrafines peuvent être atténuées.
L'huile de poisson peut aider à protéger le cœur contre la pollution de l'air
Dans une étude contrôlée, les scientifiques atteints de l'EPA sur le campus de l'Université de Caroline du Nord - Chapel Hill a étudié si les suppléments d'huile de poisson pouvaient ou non protéger le cœur de certains des effets négatifs de la pollution de l'air. Un échantillon d'hommes en bonne santé d'âge moyen a été mis à un régime restreint faible dans les acides gras oméga-3 pendant six semaines précédant les tests. Ils ont été segmentés en deux groupes différents:
- Groupe d'huile de poisson:Ces sujets de test ont reçu trois capsules à 1 gramme d'acides gras oméga-3 (huile de poisson) par jour pendant les quatre dernières semaines précédant le test.
- Groupe d'huile d'olive:L'autre groupe de participants au test a reçu trois capsules de 1 gramme d'huile d'olive par jour pendant les quatre dernières semaines avant le test.
Les deux groupes ont ensuite été exposés à une concentration de particules fines et ultrafines pendant une période de deux heures. Avant, pendant et après les expositions, des mesures critiques du cœur et de la chimie du sang ont été prises.
Après une exposition aux polluants, le groupe qui a reçu des suppléments d'olive-huile a montré des changements aigus dans la régularité des battements cardiaques, la chimie du sang, le taux de cholestérol et d'autres indicateurs. Par exemple, la variabilité de la fréquence cardiaque a été significativement augmentée et est restée ainsi pendant 20 heures avec le groupe de supplémentation en oligo-pétrole, mais pas le groupe prenant des suppléments d'huile de poisson. De plus, des augmentations immédiates des triglycérides (des niveaux élevés indiquent un risque plus élevé de maladie cardiaque) ont été observés dans le groupe prenant des suppléments d'huile d'olive mais pas dans le groupe de supplémentation en huile à poisson. Ces différences et d'autres ont conduit les chercheurs à conclure que les suppléments d'acides gras oméga-3 «peuvent offrir une protection contre les effets cardiaques et lipidiques indésirables associés à l'exposition à la pollution atmosphérique».
L'huile d'olive peut aider à protéger les vaisseaux sanguins contre la pollution de l'air
Alors que l'huile de poisson (et non l'huile d'olive) s'est avérée efficace pour aider à protéger contre les effets négatifs de la pollution atmosphérique sur le cœur dans l'étude ci-dessus, une étude distincte et ultérieure menée par bon nombre des mêmes chercheurs a conclu que l'huile d'olive (et non l'huile de poisson) pourrait aider à protéger contre les dommages à la muqueuse des vaisseaux sanguins.
Les chercheurs voulaient voir si les suppléments d'huile de poisson ou d'huile d'olive pouvaient contrecarrer l'effet de la pollution atmosphérique sur le dysfonctionnement du vaisseau sanguin (ce qui augmente le risque de maladie cardiovasculaire). Un groupe d'adultes en bonne santé a été divisé en trois groupes.
- Groupe d'huile d'olive:Les participants à ce groupe ont reçu 3 grammes / jour de suppléments d'huile d'olive pendant quatre semaines.
- Groupe d'huile de poisson:Un deuxième groupe de participants a reçu 3 grammes / jour de suppléments d'huile de poisson pendant quatre semaines.
- Groupe témoin:Un troisième groupe n'a reçu aucun supplément pendant la période de test.
Tous les participants aux tests ont été exposés à des particules fines et ultrafines concentrées pendant deux heures.
Immédiatement après l'exposition, le groupe qui a reçu des suppléments d'huile de poisson et le groupe qui n'a reçu aucun supplément a montré à la fois un rétrécissement de l'artère brachiale (fournit du sang au bras, à l'avant-bras et à la main). Il n'y a eu aucun changement similaire dans le groupe recevant des suppléments d'huile d'olive. Le groupe recevant les suppléments d'huile d'olive a également montré une augmentation des protéines qui aident à décomposer les caillots sanguins, contrairement aux autres groupes. "Notre étude suggère que l'utilisation de suppléments d'huile d'olive peut protéger contre l'effet vasculaire défavorable de l'exposition à la pollution de l'air", ont conclu les chercheurs.
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